"Početkom 2000-tih mnogi posjetitelji Istre bili su u potrazi za biskom, tradicionalnom rakijom od imele, a od svih s ovog područja, najpoznatija je baš humska. Moji su roditelji u to vrijeme u Humu imali galeriju slika i suvenirnicu, a na brojne upite turista za autohtonim domaćim proizvodima odlučili smo napraviti nekoliko vrsta rakija za degustaciju i prodaju u toj galeriji. To je u početku bio samo hobi koji je tek kasnije prerastao u posao.

Kad smo se supruga i ja vratili s fakulteta, krenuli smo u ozbiljno posvećivanje poslu i razvitku tvrtke, zapošljavanje radnika, brendiranje i otvaranje trgovina. Od prvog dana imajući na umu vrhunsku kvalitetu proizvoda kao prioritet. Od početne proizvodnje za vlastite potrebe do danas, uz svakodnevne izazove i ustrajni rad, stvorili smo našu obiteljsku tvrtku Aura."

Na površini, nešto većoj od 600m² rustikalno uređenog starog podruma u Buzetu nalazi se središte naše proizvodnje - Destilerija Aura. Unutar ovog prostora odvija se proizvodni proces nastanka naših rakija, likera, gina i džemova. Posjetitelji mogu vidjeti i doživjeti čitav postupak od fermentacije voća, destilacije, maceracije voća, odležavanja rakija, pa do punjenja, etiketiranja i pakiranja.
Osim proizvodnog dijela u sklopu naše destilerije nalazi se i trgovina u kojoj se mogu pronaći svi Aura proizvodi, kao i prostor za degustacije u kojemu primamo grupe ili individualne posjetitelje.

Izvor: aura.hr