OPG Chiavalon je obiteljsko gospodarstvo specijalizirano za uzgoj maslina i proizvodnju visoko kvalitetnog istarskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Posjetite nas kako biste besplatno kušali ulje u našoj uljari koja je smještena u masliniku tek malo izvan starog srednjevjekovnog grada Vodnjana ili rezervirajte jednu od naših vođenih degustacija i otkrijte zašto je naše ekstra djevičansko maslinovo ulje redovito proglašeno jednim od najboljih maslinovih ulja na prestižnim međunarodnim natjecanjima.

Tradicija maslinarstva u Istri proteže se tisućama godinama unazad, a naša je težnja stvoriti ovdje uistinu jedinstveno ekstra djevičansko maslinovo ulje. Godine odricanja cijele obitelji, naporan rad te iznad svega strast prema našoj crvenoj zemlji i maslini, poticala nas je da postanemo jedan od najboljih proizvođača „tekućeg zlata“ u svijetu.

Buža, Bianchera ( Istarska Bjelica), Carbonazza (Crnica), Moražola i Rožinjola (Rosulja) su vrste maslina koje su sađene u Istri i na području Vodnjana kroz stoljeća. Nastavili smo tu tradiciju koju su nam naši preci ostavili u nasljeđe kako bismo pokazali i očuvali bogatstvo ove naše regije.

Izvor: chiavalon.hr