OPG Stojković Milorad – Kuća baranjskog kulena, Jagodnjak / Branjin Vrh

OPG Stojković Milorad obiteljsko je poljoprivredno gospodarstvo osnovano 2003. godine, smješteno u Jagodnjaku, u zapadnom dijelu Baranje, svega 25 km od Osijeka i 17 km od Belog Manastira.

Gospodarstvo se bavi ratarskom i stočarskom proizvodnjom, a posebna pažnja posvećena je uzgoju svinja i proizvodnji tradicionalnih baranjskih suhomesnatih proizvoda. Na vlastitih 10 hektara zemljišta uzgajaju se sirovine koje čine temelj kvalitetne i autentične proizvodnje.

Od 2021. godine proizvodnja je registrirana kao dopunska djelatnost, čime su proizvodi usklađeni sa svim zakonskim standardima kvalitete i sigurnosti hrane. Proizvodnja se odvija u moderno opremljenom pogonu unutar Kuće baranjskog kulena u Branjinom Vrhu, gdje se provodi cjelokupan proces prerade i pakiranja.

Glavni proizvod je baranjski kulen sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla (ZOZP), što jamči autentičnost, kontroliranu proizvodnju i vrhunsku kvalitetu karakterističnu za područje Baranje.

Uz kulen, u ponudi su i drugi tradicionalni proizvodi:

• domaća kobasica

• kulenova seka

• suha slanina

• suha pečenica

• dimljeni prsni vršci

U proizvodnji se koriste isključivo prirodni začini – sol, paprika, češnjak i papar – bez dodatnih aditiva, što dodatno naglašava autentičnost i kvalitetu proizvoda.

OPG Stojković Milorad član je Udruge proizvođača Baranjskog kulena te sudjeluje u projektu Kuće baranjskog kulena, gdje posjetitelji mogu upoznati tradiciju, proces proizvodnje i okuse ovog jedinstvenog kraja.

Ovo je idealno mjesto za sve koji žele doživjeti pravu Baranju kroz vrhunsku gastronomiju, tradiciju i domaće proizvode.